후드 본체
후드를 내리고 고정 자국을 정리합니다.
집기·주방설비 철거는 마감재를 건드리지 않는 작업입니다. 단양군 대강면 매장도 남길 설비에 표시만 해 두시면 됩니다.
후드를 내리고 고정 자국을 정리합니다.
급수 연결을 풀고 따로 옮깁니다.
벽에 고정한 선반을 떼고 나사 자리를 정리합니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거
어디서 끊을지 먼저 정해야 남는 시설이 깔끔합니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거 (홀 가구)
테이블과 의자, 진열장만 분해해 실어 냅니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거 (주방)
기름때가 떨어지지 않게 감싸서 내리고, 가스 말단은 잠김을 확인한 뒤 막습니다.
가스 밸브를 잠그고 잠김을 확인합니다.
설비를 배관과 배선에서 떼고 운반 크기로 나눕니다.
무거운 설비는 운반 장비로 옮깁니다.
남긴 설비가 그대로인지 함께 확인합니다.
공급사가 봐야 하는 부분은 미리 알려 드립니다.
남길 설비 근처에서는 공구를 따로 씁니다.
현장 확인은 손님이 없는 시간에 짧게 끝냅니다.
영업 중인 매장이면 손님이 적은 시간을 골라 찾아갑니다.
집기, 마감재, 간판까지 차례로 정리합니다.
다 뜯는 공사가 아니라 되돌리는 공사입니다.
어닝과 차양의 천과 프레임을 해체합니다.
건물 본선과 계량기는 건드리지 않습니다.
마지막 영업일이나 계약 만료일을 알려 주시면 거기서부터 날짜를 셉니다.