진열장과 쇼케이스
전원과 배수를 끊고 실어 냅니다.
강릉시 두산동에서 테이블부터 후드까지 실어 내는 순서를 정리했습니다. 배관 끝은 막고 마무리합니다.
전원과 배수를 끊고 실어 냅니다.
전원과 배수에서 떼어 반출합니다.
주방 도구와 소모품은 버릴 것만 실어 냅니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거 + 전기·설비 철거
설비를 뺀 뒤 안 쓰게 된 가스와 급배수 끝까지 정리해야 새 공사가 깔끔하게 시작됩니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거 (일부 이전)
쓸 설비는 따로 빼 두고 나머지만 처리 대상으로 나눕니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거
렌탈 설비는 업체 회수가 먼저입니다.
가스 밸브를 잠그고 잠김을 확인합니다.
홀 가구를 분해해 쌓아 둡니다.
매입 품목, 옮길 품목, 버릴 품목을 나눠 싣습니다.
빈 주방 사진을 찍어 보내 드립니다.
공급사가 봐야 하는 부분은 미리 알려 드립니다.
냉매가 든 설비는 배관을 함부로 자르지 않습니다.
매장 문을 열어 줄 분이 따로 있으면 연락처를 미리 알려 주십시오.
방문 전 통화로 관리실 작업 규정을 여쭙니다.
문 닫는 매장의 마지막 정리를 맡습니다.
건물주와 범위를 맞춘 뒤 공사를 시작합니다.
간판을 내린 뒤 외벽 구멍을 메웁니다.
건물 본선과 계량기는 건드리지 않습니다.
사진 몇 장이면 범위를 나눌 수 있습니다. 전화나 카카오톡도 됩니다.