화구와 그리들
가스 말단에서 분리한 뒤 들어냅니다.
집기·주방설비 철거는 마감재를 건드리지 않는 작업입니다. 광산구 본덕동 매장도 남길 설비에 표시만 해 두시면 됩니다.
가스 말단에서 분리한 뒤 들어냅니다.
벽에 고정한 선반을 떼고 나사 자리를 정리합니다.
후드를 내리고 고정 자국을 정리합니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거 (일부 이전)
쓸 설비는 따로 빼 두고 나머지만 처리 대상으로 나눕니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거 (주방)
화구와 냉장고, 후드를 배관에서 떼어 냅니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거
벽과 바닥은 두고 커피머신과 쇼케이스, 테이블만 빼면 됩니다.
가스, 전기, 급수를 막고 남은 물을 뺍니다.
홀 가구를 분해해 쌓아 둡니다.
다른 매장으로 옮길 설비는 따로 싣습니다.
보양재를 걷고 공용부를 살핍니다.
남길 설비 근처에서는 공구를 따로 씁니다.
무거운 설비는 바닥과 문틀이 상하지 않게 옮깁니다.
건물주가 함께 보기를 원하면 그 시간에 맞춰 갑니다.
영업 중인 매장이면 손님이 적은 시간을 골라 찾아갑니다.
집기, 마감재, 간판까지 차례로 정리합니다.
입점 뒤 덧댄 시설을 걷고 흔적을 메웁니다.
높이를 보고 사다리차가 필요한지 정합니다.
벽 속과 천장 속 설비를 다룹니다.
남길 시설과 원하는 날짜를 적어 주시면 방문 순서를 정합니다.