후드 본체
후드를 내리고 고정 자국을 정리합니다.
집기·주방설비 철거는 마감재를 건드리지 않는 작업입니다. 여주시 상거동 매장도 남길 설비에 표시만 해 두시면 됩니다.
후드를 내리고 고정 자국을 정리합니다.
주방 도구와 소모품은 버릴 것만 실어 냅니다.
천장 아래 덕트를 떼고 벽 관통부를 막습니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거
벽과 바닥은 두고 커피머신과 쇼케이스, 테이블만 빼면 됩니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거
통째로 나가지 않는 설비는 분해해서 뺍니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거 (홀 가구)
테이블과 의자, 진열장만 분해해 실어 냅니다.
가스, 전기, 급수를 막고 남은 물을 뺍니다.
문보다 큰 설비는 분해해서 옮길 준비를 합니다.
매입 품목, 옮길 품목, 버릴 품목을 나눠 싣습니다.
보양재를 걷고 공용부를 살핍니다.
가스 끝을 막기 전에 잠김부터 확인합니다.
남길 설비 근처에서는 공구를 따로 씁니다.
홀과 주방, 내부 마감까지 차례로 비웁니다.
입점 때 사진이 있으면 기준 잡기가 쉽습니다.
작업 아래쪽 통행을 막고 진행합니다.
매장이 따로 깐 배선과 배관을 정리합니다.
사진 몇 장이면 범위를 나눌 수 있습니다. 전화나 카카오톡도 됩니다.