후드 본체
후드를 내리고 고정 자국을 정리합니다.
남동구 장수동 가게의 주방을 비워야 한다면 설비 사진과 덕트 위치부터 보내 주십시오. 분리 범위를 그 사진으로 잡습니다.
후드를 내리고 고정 자국을 정리합니다.
전원과 배수에서 떼어 반출합니다.
급수 연결을 풀고 따로 옮깁니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거
벽과 바닥은 두고 커피머신과 쇼케이스, 테이블만 빼면 됩니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거 + 전기·설비 철거
설비를 뺀 뒤 안 쓰게 된 가스와 급배수 끝까지 정리해야 새 공사가 깔끔하게 시작됩니다.
맞는 작업 집기·주방설비 철거 (일부 이전)
쓸 설비는 따로 빼 두고 나머지만 처리 대상으로 나눕니다.
작업 전 바닥과 복도를 보양재로 덮습니다.
홀 가구를 분해해 쌓아 둡니다.
다른 매장으로 옮길 설비는 따로 싣습니다.
배관 끝을 막고 고정 자국을 정리한 뒤 바닥을 청소합니다.
남길 설비 근처에서는 공구를 따로 씁니다.
덕트 속 기름때는 떨어지지 않게 감싸서 내립니다.
영업 중인 매장이면 손님이 적은 시간을 골라 찾아갑니다.
알려 드린 방문 날짜가 맞지 않으면 다른 날로 바꾸셔도 됩니다.
남길 시설을 빼고 나머지를 모두 걷어 냅니다.
가벽과 바닥재를 걷고 벽과 천장을 정리합니다.
전면 간판과 돌출 간판을 내립니다.
벽 속과 천장 속 설비를 다룹니다.
마지막 영업일이나 계약 만료일을 알려 주시면 거기서부터 날짜를 셉니다.